Fideuá con preparado de marisco
Isabel Vázquez @cook_21970736
Fideuá con preparado de marisco
Pasos de la receta
- 1
Sofrito, picar ajo, cebolla, pimiento verde y rojo, todo a la paellera con aove, sal y pimienta. Dejarlo que poche bien a fuego medio.
- 2
Echar el pimentón y seguidamente el tomate sin piel troceado. Echar el vino blanco y subir el fuego para que evapore el alcohol.
- 3
Una vez esté el sofrito a mí me gusta pasarlo por la batidora.
- 4
Calentar el litro de agua con una pastilla de caldo de pescado.
- 5
Ya en la paellera con el sofrito triturado, echar el preparado de marisco, la fideuá y el laurel, dejarlo unos 3 minutos fuego medio. Añadir el agua subir el fuego y dejarlo 7 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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