Budín de limón
Lucia @cook_17212577
Pasos de la receta
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar la ralladura del limón y la vainilla. Es muy importante que la manteca este pomada. Tiene que quedar una especie de cremosidad
- 2
Luego incorporar a la mezcla los huevos de a uno y a temperatura ambiente y también la mitad de la harina, la mitad de la leche y el jugo de limón. Batir
- 3
Incorporar el resto de la harina con la leche y poner en un molde de 20x20 cm o de 24cm redondo. Cocinar a 180º por 40 minutos o hasta que pinchándolo con un cuchillo salga seco. Para que no se pegue se recomienda enmantecar y luego forrar el molde con papel manteca o aluminio
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