Acelga gratinada

Name: Acelga gratinada
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 acelgas; 2 diente ajo; 1 taza salsa de tomate; 3 huevos duros; c/n Avena; Salsa blanca; Sal, pimienta, y nuez moscada; C/N Queso rallado; 2 huevos

Joana Rovere @cook_7888886

Acelga gratinada

Joana Rovere @cook_7888886

Guardada

Ingredientes

2acelgas
2 dienteajo
1 tazasalsa de tomate
3huevos duros
c/nAvena
Salsa blanca
Sal, pimienta, y nuez moscada
C/NQueso rallado
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Saltear los ajos picados, luego la acelga bien lavada, seca y picada, cocinar de a poco a medida que se reduce.
2

Preparar la salsa blanca, puede ser en paquete o casera.
3

Colocar las acelgas cocidas en una asadera, espolvorear con bastante avena, cubrir la acelga con apenas salsa de tomate. Colocar los huevos duros picados por encima.
4

Mezclar los otros 2 huevos con la salsa blanca y verter encima. Por último cubrir con queso rallado y llevar al horno para gratinar.