Cremona Crujiente y esponjosa❤️

Es una deliciaaa para la tarde de mates, desayuno 🤤
Cremona Crujiente y esponjosa❤️
Es una deliciaaa para la tarde de mates, desayuno 🤤
Pasos de la receta
- 1
Agarramos un recipiente y colocamos la margarina con 2 cdas de harina y empezamos a aplastar con un tenedor hasta que no quede más harina. Una vez hecho a la mezcla la colocamos en un papel film y empezamos a estirar con un palo de amasar y formamos un rectángulo, cuando ya esté tapamos esa mezcla con el papel film y lo ponemos en un frizzer por unos minutos nomás.
- 2
Mientras tanto en un Bowl ponemos la harina y le hacemos un hueco en el centro ponemos la cda de azúcar, una cda de grasa o Margarina derretida, la levadura (la rompemos toda), una taza de agua tibia y la sal todo en el centro obvio. Una vez listo empezamos a mezclar para incorporar.
- 3
Vamos a volcar la masa a la mesa de trabajo y empezamos a amasar un rato nomás(es una masa medio seca) Luego con un palo empezamos a estirar la masa y le vamos a dar forma de Rectángulo(Si la masa vuelve o sea que no se deja estirar la tapamos y dejamos descansar por 5 minutos).
- 4
Cuando ya esté agarramos la margarina del frizzer y la colocamos en el centro de la masa. Cuando ya esté empezamos a estirar así👇 cuando ya esté la tapamos y la dejamos descansar por 5 minutos. Este paso se repite 2 Veces.
- 5
Una vez que esté las dos tandas de dobleces estiramos con el palo de amasar y empezamos a doblar al medio así 👇 y con un cuchillo cortamos los extremos(No lo tiren lo pueden hornear queda buenísimos 🤤🤤).
- 6
Cada 2 dedos empezamos a cortar las tiras. Cuando ya esté lo ponemos en una placa aceitada o enmantecada.
- 7
Ahora empezamos a levantar las capitas 👇. Cuando ya esté tapamos y dejamos reposar por 1 hora o 1 hora y medía si te gusta con mucha masa, y si te gusta bien CRUJIENTE solo la dejar reposar solo por unos 15 min aprox.
- 8
Cuando ya esté la podemos a Hornear en un horno precalentado a 180°C por 30 Min o hasta que esté bien doraditos... Y listo a disfrutarla🤤
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