Carne a la masa en olla de barro

Name: Carne a la masa en olla de barro
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg de carne sin hueso (económica); 2 cebollas; 1 ajo; Cant.nec de Orégano, pimienta, pimentón, sal, vino; 2 tazas harina; 3 cdas. aceite; cant. necesaria Sal; cant.nec Agua

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Carne a la masa en olla de barro

Guardada

Ingredientes

2 personas

1/2 kg de carne sin hueso (económica)
2cebollas
1 ajo
Cant.necde Orégano, pimienta, pimentón, sal, vino
Masa
2 tazasharina
3 cdas.aceite
cant. necesariaSal
cant.necAgua

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en un bols la carne en trozos, agregar la cebolla picada, ajo, orégano, pimienta y pimentón. Sin la sal. Cubrir con el vino y dejar macerar durante una noche.
2

Estirar la masa que quede gruesita y cubrir el fondo de la olla. Debe quedar masa a los costados para poder envolver luego la carne. Quitar todo el líquido que tiene la carne y colocar solo lo sólido. Agregar la sal
3

Cubrir en forma envolvente la carne con la masa. Ingresar al horno a una temperatura de 150 grados durante 90 min.sin tapa. Si despide jugo dejar que seque
4

En caso de no tener olla de barro puede hacerse en una bandeja común. Queda muy tierna y sabrosa. Que la disfruten 💗😋