Machote al horno con panaderas
El Machote es un pescado que se llama de esa manera en Cantabria, pero en otros lugares se llama pargo o sama. En esta receta el machote se prepara al horno con patatas, cebollas y pimiento, se rocia con vino blanco y limón.
Machote al horno con panaderas
El Machote es un pescado que se llama de esa manera en Cantabria, pero en otros lugares se llama pargo o sama. En esta receta el machote se prepara al horno con patatas, cebollas y pimiento, se rocia con vino blanco y limón.
Pasos de la receta
- 1
Cortamos las patatas en rodajas de 1 centímetro. Las ponemos a pochar junto con la cebolla el ajo y el pimiento.
- 2
Lo colocamos en una fuente. Limpiamos bien el machote y le hacemos unos cortes en el lomo donde colocaremos unas rodajitas de limón.
- 3
Rociamos con el vino blanco y espolvoreamos con perejil picadito.
- 4
Metemos en el horno a 180 grados unos 15 minutos, si vemos que se queda un poco seco, añadimos un poco de agua.
- 5
Cuando este listo, sacamos los lomos y servimos junto con la guarnición.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Machote al horno de Santander Machote al horno de Santander
El machote es un pescado típico en Cantabria y es conocido en otros sitios como pargo. Su carne es realmente exquisita ...su precio no tan asequible
-
Lubina al horno con panaderas Lubina al horno con panaderas
Esta receta es muy fácil de hacer. Sólo hay dos secretos y ambos relacionados con el pescado: que sea fresco y que no lo sobre cocinemos. Ya saben mi opinión sobre la inmensa mayoría de pescados: hacerlos al punto justo, mejor no llegar que pasarse. En este caso estos lomos de lubina los hemos tenido unos 10/12 minutos en el horno. Suficiente para que se hagan y no pierdan jugosidad. Otra elaboración que va para #mirecetario Espero que les guste! Si la quieren ver en vídeo, aquí está: https://youtu.be/JscD7RuuKiw
-
Molletes de pan al horno Molletes de pan al horno
#DiaMundialDelPan, hacía tiempo que quería hacer esta receta, la hacían en el pueblo con las hogazas para varias personas, aquí la hice yo de forma individual, quedan muy ricos para una cena fácil.
Marisa Muñoz -
Chicharro al horno Chicharro al horno
Chicharro o Jurel al horno con limón, cebolla, patata y vino. -
Cabracho al horno Cabracho al horno
Lomos de cabracho al horno sobre patatas y cebollas rehogadas, se sirve rociado con una fritada de ajos y cayenas. El cabracho es un pescado excepcional, con un sabor insuperable......
-
Cogote de merluza al horno con panaderas Cogote de merluza al horno con panaderas
Cogotes de merluza al horno con patatas, cebolleta, pimientos y tomates, delicioso y super saludable. -
-
-
Jamoncitos al horno Jamoncitos al horno
Hay mil maneras de hacerlos al horno. Esta vez los he hecho especiados al pimentón y laurel, acompañados de unas verduras. Rico y sanote! #familianumerosa
-
Cordero al horno con patatas panaderas Cordero al horno con patatas panaderas
#mirecetario #TeamTreen Vamos a experimentar para la Navidad, vamos a preparar cordero asado con patatas panaderas
Más recetas recomendadas
Comentarios