Conejo tipo escabechado.

Name: Conejo tipo escabechado.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 conejo despresado; 2 cebollas; 1 zanahoria; 1/2 pimentón rojo; 1 vaso vino blanco; 6 papas; 2 hojas laurel; Cilantro, orégano y sal a gusto; 2 dientes ajos; Pimentón color

Dayhanne @daycook162627

Chillan, Chile.

Conejo tipo escabechado.

Dayhanne @daycook162627

Guardada

Ingredientes

45 minutos aprox.

1conejo despresado
2cebollas
1zanahoria
1/2pimentón rojo
1 vasovino blanco
6papas
2 hojaslaurel
Cilantro, orégano y sal a gusto
2 dientesajos
Pimentón color

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos aprox.

1

Dejar el conejo en agua con sal y orégano...una noche antes..
2

Despresar el conejo y sofreír en un poco de aceite...agregar la cebolla en juliana no muy fina, la zanahoria en rodajas, pimentón en tiras, ajo picado fino..
3

Agregar el vaso de vino...dejamos tapado unos minutos hasta que suelte el hervor y agregamos 1 litro de agua hervida aprox...y cocinamos..(aliñamos y sazonamos en este paso)..
4

Aprox 45 de cocción... para servir espolvorear con cilantro..

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Dayhanne @daycook162627

30 de abril de 2020 18:35

Chillan, Chile.

la cocina me ralaja me gusta mucho cocinar con amor para mi familia ...recetas ricas y sencillas y lo mejor sin gastar mucho dinero...

Comentarios

Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976

1 de mayo de 2020 00:13

Yaaa conejo!! Me fascina!! Mansa receta que te mandaste Dayhane! Con pancito para untar el juguito, mmmm. Maravilloso :) Muchas gracias por compartir.

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