Una receta bien sencilla elaborada con pocos ingredientes que nos da como resultado un plato de lujo.#romesco #salsaromesco #carpaccio #carpacciodepulpo

Esta receta es una mezcla única de sabores🤤🤩 y se prepara en 5 minutos!!

Cortado por ti o comprado en el súper. Todo vale. Plato perfecto para un entrante ligero.

Pero qué plato más rico nos hemos comido mi chico y yo… Al principio tenía mis dudas sobre la elaboración de esta receta pero cuando saqué la bandeja del horno supe que iba a estar buena. Una de las cosas que más recuerdo era el olor a romero en mi cocina mientras se horneaba… Con la cantidad de carne picada que os doy os van a sobrar albóndigas pero no pasa nada ya que se pueden usar en otras recetas o incluso hacer otra bandeja. #cookpadmycook

Ayer compré un buen filete de secreto . No es ibérico , y nunca lo había cocinado . Busque combinaciones de salsas y quería usar un trozo de queso curado de Cabra que tenía con un gran sabor . Mirando combinaciones de otras recetas , me pareció guay probar la combinación con las espacias que os detallo ahora . Como detalle , deciros que si dejáis la salsa solidificar en la nevera , lo podéis usar como paté , pues adquiere una textura muy buena y untable para tus tostadas y tapas .Espero que os guste . Es una receta muy muy sencilla donde la complicación está en darle el punto a la carne

Podeís ver el video de esta receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=MS8Tm-vozSMEsta semana estreno una sección de comida vegetariana y se me ocurrió que este podía ser un buen plato para estrenarlo. Unos deliciosos champiñones rellenos de un salteado de verduras,gratinados con parmesano y con una deliciosa y sencilla salsa de queso.¿Quién dice que comer sano es aburrido?

#detemporadasaludableAprovechando las hortalizas y verduras que nos ofrece esta temporada , os traigo esta receta súper fácil y económica que podréis adaptar a vuestras hortalizas favoritas .Ojo !! Guisantes no tenia frescos así que use una lata 😌

Un entrante diferente, igualmente aplicable a cualquier tipo de champiñón.

Lo especial para mi es que, no me gusta comer pescado muy seguido y si me lo como, me gustaría que fuera así...

La salsa para ésta pasta me gusta hacerla con algún queso más sabroso, tipo Gorgonzola o incluso rulo de cabra. Ésta vez no tenía y usé queso rallado tipo Grana Padano o Parmesano, que también resultó deliciosa. Espero que os guste!

Las verduras crudas, maceradas están buenísimas!!!

Una ensalada muy fresca