Salsa de tomate casera

Name: Salsa de tomate casera
Cuisine: uruguaya
Ingredients: Aceite de oliva; 2 dientes ajo; 1 zanahoria mediana; 5 tomates medianos; Sal; Pimienta negra; 1/4 taza agua

Lita. @LitaUruguay

Montevideo, Uruguay.

#Mercado
Hace un tiempo descubrí esta receta, me resulta super fácil y rápida, y queda muy rica.

Salsa de tomate casera

Lita. @LitaUruguay

Montevideo, Uruguay.

#Mercado
Hace un tiempo descubrí esta receta, me resulta super fácil y rápida, y queda muy rica.

Guardada

Ingredientes

Aceite de oliva
2 dientesajo
1zanahoria mediana
5tomates medianos
Sal
Pimienta negra
1/4 tazaagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y cortar la zanahoria y el ajo. Sofritarles unos 5 minutos en un poquito de aceite, a fuego alto.
2

Cortar en trozos los tomates y añadirlos a la cocción anterior, agregarles un poco de sal y pimienta. Cocinarle a fuego medio durante 30 minutos.
3

Licuar la salsa con el agua hasta que todo haya integrado bien. Probar el gusto por si se quiere agregar más sal.
4

Salen 450 ml aproximadamente