Lentejas con chorizo exprés
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la panceta en cachitos y la zanahoria en rodajas. Echamos todos los ingredientes menos el pimentón y la sal, en una olla exprés. Cerramos y dejamos cocer 30 minutos.
- 2
Hacemos un refrito con el pimentón y se lo añadimos a las lentejas. Rectificamos de sal y listas para servir.
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Me gusta la cocina, experimentar con sabores nuevos, y buscar contrastes, aunque al final la comida de diario sule ser bastante clasica.
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Esta vez en lugar de pimienta les he puesto jengibre en polvo.
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Con la llegada del fresquito ya van apeteciendo platos calentitos y probamos a hacer unas lentejas con chorizo de manera que llevase verdura y no se notara al comerlas. Nos hemos basado en esta receta: https://youtu.be/yRztXPpuDzQ , aunque hemos variado algunos ingredientes pero la elaboración es la misma. ¡Espero que os guste!Pd. En la foto de ingredientes se aprecian dos tomates y dos cebollas porque eran pequeñas, pero normalmente utilizo uno de cada de un mayor tamaño.
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#sauraycookpap Está receta me encanta ya que las lentejas es mi plato preferida y están súper ricas
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