Verduras de aprovechamiento salteadas

Name: Verduras de aprovechamiento salteadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 5-6 espárragos; 5-6 "arbolitos" de brócoli; 1/2 calabacín; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1 zanahoria; O lo que tengáis por casa😉

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Verduras de aprovechamiento salteadas

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Guardada

Ingredientes

5-6espárragos
5-6"arbolitos" de brócoli
1/2calabacín
1/2cebolla
1ajo
1zanahoria
O lo que tengáis por casa😉

Guardada

Pasos de la receta

1

Trocear todas las verduras en trocitos regulares
2

Poner en un bol las más duras(en mi caso, brócoli, espárragos, zanahoria) y salpimentar y echar un chorrito de aceite, mezclar.
3

Poner una sartén en el fuego con un pelín de aceite y echar las verduras más duras, rehogar unos minutos, añadir el resto de verduras, rehogar un poco.
4

Añadir 5-6 cucharadas de agua, tapar y poner a fuego medio unos 5-6 minutos.
5

Comprobar que esté hecha, si está dura dejar un poco más tiempo, y listo!!