Ensalada sencilla de tomates y patatas con mozzarella

Name: Ensalada sencilla de tomates y patatas con mozzarella
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tomates grandes, duros y rojos cortados en rodajas; 3 patatas cocidas con cáscara, peladas y en rodajas; 2 bolas mozzarella de búfala o de vaca; 1 cda piñones; 1 cda orégano; aceite de oliva virgen C/N; sal y pimienta

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una ensalada con muchos nutrientes, fresca y sabrosa.
Este plato me enseñó a hacerlo mi amiga Mª Agnese, la milanesa, y cada vez que la hago, utilizo mozzarella de búfala porque merece la pena gastar un poquito más pero apreciar un sabor y una calidad mucho mejor.

Ensalada sencilla de tomates y patatas con mozzarella

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3tomates grandes, duros y rojos cortados en rodajas
3patatas cocidas con cáscara, peladas y en rodajas
2 bolasmozzarella de búfala o de vaca
1 cdapiñones
1 cdaorégano
aceite de oliva virgen C/N
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Montar el plato alternando las rodajas de tomate con las de patata y las de mozzarella.
2

Aderezar con aceite y espolvorear con el orégano, los piñones, sal y pimienta negra recién molida.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

2 de junio de 2011 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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