Ensalada de arroz con tomates cherry y lima
Esta ensalada muy simple nos puede servir como entrante o como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla.
Es muy refrescante y la ralladura de la lima le da un sabor muy particular y sabroso.
Ensalada de arroz con tomates cherry y lima
Esta ensalada muy simple nos puede servir como entrante o como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla.
Es muy refrescante y la ralladura de la lima le da un sabor muy particular y sabroso.
Pasos de la receta
- 1
Cocer el arroz y dejarlo al dente. Pasarlo por el chorro de agua fría en un colador y ponerlo en una ensaladera.
- 2
Rallar la cáscara de la lima y reservar.
- 3
Mezclar el arroz y los tomates y aliñar con el aceite de oliva, sal, pimienta, la salvia y la ralladura de lima.
- 4
Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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