Budincitos navideños de coco
Estos budincitos hacen la delicia de los niños, y ¡de los no tan niños también! Se hacen muy rápido y quedan deliciosos para una merienda o un desayuno. Los podemos hacer y guardar durante varios días en una lata cerrada herméticamente.
Budincitos navideños de coco
Estos budincitos hacen la delicia de los niños, y ¡de los no tan niños también! Se hacen muy rápido y quedan deliciosos para una merienda o un desayuno. Los podemos hacer y guardar durante varios días en una lata cerrada herméticamente.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- 2
Añadir los huevos poco a poco, batiendo bien después de cada adición. Añadir el coco, la ralladura y el zumo de limón y batir nuevamente.
- 3
Con una cuchara metálica añadir la harina alternando con la nata hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 4
Distribuir la masa en el molde, es como el de las magdalenas con capacidad para 6, cubriendo, un tercio del mismo para que no se sobresalga la mezcla.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180 º C durante 15´. Dejar enfriar en el molde, sacar y espolvorear con azúcar glas.
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