Arroz guisado con seitán
Receta de www.twoveganboys.com
Pasos de la receta
- 1
Añadimos la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria, el tomate y el diente de ajo picados en una olla pequeña con un chorrito de aceite.
- 2
Cuando ya esté la verdura pochada, agregamos el seitán cortado en taquitos, esperamos unos minutos e incorporamos el arroz integral (previamente en remojo) en la olla.
- 3
Añadimos medio vaso de vino blanco hasta que se evapore el alcohol y vertemos el caldo de verduras en la olla hasta cubrirlo, salpimentamos y dejamos que se cueza a fuego medio.
- 4
Cuando veamos que el arroz ha absorbido el caldo, quedando cremoso, apartamos y listo. ¡A disfrutar!.
- 5
El seitán es gluten, cuidado con los celíacos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Twoveganboys le encantará ver cómo quedó.
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