Hamburguesas de Trucha Patagónica (o Salmón)

Name: Hamburguesas de Trucha Patagónica (o Salmón)
Yield: 5 Unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Trucha o Salmón; Avena - 3 cdas soperas; 2 cdtas Mostaza Dijon -; 1 cucharada Queso crema; 1/2 Cebolla Blanca; 3 ramas Cebolla de Verdeo; Sal Marina y Pimienta - a gusto

Milagros Wetzel @cook_23155705

Hamburguesas de Trucha Patagónica (o Salmón)

Milagros Wetzel @cook_23155705

Guardada

Ingredientes

5 Unidades

500 grTrucha o Salmón
Avena - 3 cdas soperas
2 cdtasMostaza Dijon -
1 cucharadaQueso crema
1/2Cebolla Blanca
3 ramasCebolla de Verdeo
Sal Marina y Pimienta - a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos nuestro pescado en trozos, al igual que la cebolla blanca y de Verdeo. Juntamos todo en un mismo recipiente.
2

Añadimos sal marina y pimienta a gusto. En mi caso utilice 2 cuacharaditas de sal y una de pimienta. También agregamos la avena.
3

Antes de empezar a triturar todos los ingredientes que colocamos en el recipiente le agregamos 2 cucharaditas de mostaza Dijon
4

Si quieren pueden agregar una cucharada de queso crema y así agregarle más consistencia a la mezcla. En mi caso use uno bajo en grasas pero cada quien puede usar el de su preferencia.
5

Trituramos todos los ingredientes ya mencionados hasta obtener una pasta relativamente homogénea. Armamos nuestras hamburguesas con la mezcla obtenida, dándole forma para más tarde cocinarlas en la sartén hasta dorarlas a gusto.
6

Listo para comer! En esta oportunidad serví una rodaja de pan, por encima cree un colchón de espinacas y arriba coloque la hamburguesa. Por último unos tomates cherry para acompañar. Que lo disfrutes 🖤