Quesadillas de birria 🌹

Name: Quesadillas de birria 🌹
Cuisine: americana
Ingredients: 2 libras carne de res para deshebrar o la de su guste; 2 libras carne diezmillo; 3 huesos res para dar más sabor al caldo(es opcional); 6 chiles pasilla o ancho seco; 6 chiles guajillo; 1 cucharada orégano; 1 cucharada comino; 10 pimientas grandes; 10 pimientas negras; 12 dientes ajo; 6 hojas laurel; 7 clavos de olor; 1 cebolla; Sal; Pimienta; Sazonador de pollo; Agua necesaria les (recomiendo no añadir mucha para; que el consomé quede con mucho sabor); para servir; Cebolla picada; Cilantro picado; Salsa; Limón; Tortillas; Queso para fundir

Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

EXCELENTE Día MI LINDO GRUPO!!!!
Espero se encuentren bien🙏🙏🙏
Hoy les comparto una rica birria y quesadillas de res muy fácil y deliciosa espero les ayude y de ideas☺
Gracias por su apoyo👌
también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Quesadillas de birria 🌹

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Guardada

Ingredientes

2 librascarne de res para deshebrar o la de su guste
2 librascarne diezmillo
3 huesosres para dar más sabor al caldo(es opcional)
6chiles pasilla o ancho seco
6chiles guajillo
1 cucharadaorégano
1 cucharadacomino
10pimientas grandes
10pimientas negras
12 dientesajo
6 hojaslaurel
7clavos de olor
1cebolla
Sal
Pimienta
Sazonador de pollo
Agua necesaria les (recomiendo no añadir mucha para
que el consomé quede con mucho sabor)
para servir
Cebolla picada
Cilantro picado
Salsa
Limón
Tortillas
Queso para fundir

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla con agua añadir las carnes, huesos, 6 dientes de ajo, cebolla, laurel, la mitad de las pimientas sal y dejar hasta estar bandita, sacar del caldo dejar enfriar y deshebrar reserva,
2

Por otro lado en una sartén con un poco de aceite dorar los chiles anchos y guajillos ya sin semillas, una vez dorados, meter en una olla con un poco de agua hasta que quedar suaves,
3

Después añadir en el vaso de licuadora junto con la cebolla, ajos y el resto de los condimentos una vez licuado incorporar la salsa sobre un colador al caldo
4

Dejar hervir por 5 minutos rectificar el sazón con sazonador de pollo después incorporar la carne dejar 5 para que se integren los sabores y listo!!!
5

Servir y añadir cebolla, cilantro, limón salsa picosita y acompañar con tortillas calientitas 😋
6

Otra opción es hacer unas ricas quesadillas de birria, sacar en un plato la grasita del jugo y bañar la tortilla, poner sobre un comal
7

Añadir queso para fundir
8

Una vez doradas agregar la carne picadita jugó de la birria
9

Y listo si la tortilla queda aguadita poner una copia(otra tortilla)
10

Sacar y añadir cilantro cebolla, salsa, y limón quedan deliciosas!!!!se las recomiendo espero les ayude y guste😋😋😋

Guardada

Cooksnaps

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Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

9 de mayo de 2020 06:34

Emocionada por ser parte de esta linda familia!!! e invitarlos a ser parte de la mía en 'Compartiendo sazón con Claudia' INVITO A SEGUIRME EN MIS REDES SOCIALES DE ANTEMANO GRACIAS😊MIS REDES SOCIALES - YOUTUBE🌹Compartiendo Sazón con Claudiahttps://www.youtube.com/channel/UCJivJiuhxVg8R5t3sNOBj4Q- TWITTER🌹Compartiendo Sazón con Claudia (@ClaudiaSazon): https://twitter.com/ClaudiaSazon?s=09- Página FACEBOOK🌹Compartiendo Sazón con Claudiahttps://www.facebook.com/compartiendosazonconclaudia/- FACEBOOK GRUPO🌹Compartiendo Sazón con Claudiahttps://www.facebook.com/groups/1475560872763820/

Comentarios (2)

poramoralhambre @poramoralhambre

9 de mayo de 2020 19:41

Se ven espectaculares!

Palabra clave

Quesadilla Birria

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