Garbanzos marineros
Un plato que resucita a cualquiera 😁
Pasos de la receta
- 1
Primero se ponen los garbanzos en la olla con los calamares limpios y cortados, sal, aceite y 2 hojas de laurel. Se ponen 20 minutos en olla rápida
- 2
En una sartén echamos aceite y añadimos las cabezas de los langostinos y las espachurramos bien y cuando estén reservamos en el vaso batidor. En esa misma sartén aprovechando los jugos añadimos la cebolleta picada muy finita y los ajos también y lo pochamos muy bien. Cuando esté añadimos los langostinos pelados, removemos y echamos el vino blanco y cocemos 5 minutos
- 3
Trituramos las cabezas reservadas en el vaso batidor, colamos lo añadimos a la sartén y mezclamos todo, rectificamos de sal, pimienta y por último añadimos una cucharadita de pimentón. Abrimos la olla y añadimos la sartén a la olla, dejamos cocer todo junto 5 minutos y a disfrutar 👌
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