Arroz con pulpo
Pasos de la receta
- 1
Lavamos el pulpo bien.
- 2
Pelamos las cebollas y troceamos.
- 3
En una sartén con aceite echamos la cebolla y cuando este pochadita echamos una cucharadita de pimentón picante y freímos unos segundos con cuidado de que no se queme y añadimos el vaso de vino blanco y esperamos un minuto a que se le evapore el alcohol.
- 4
En la olla rápida echamos el sofrito que acabamos de hacer y echamos el pulpo con unas hojas de laurel y la pastilla de caldo concentrado cocemos durante unos 15/20 minutos, depende de lo grande que sea el pulpo.
- 5
Cuando el pulpo esté cocido le cortamos las patas y la cabeza dejándolas enteras con unas tijeras.
- 6
La salsa que nos ha quedado de cocinar el pulpo la echamos en una cacerola con un poquito de perejil picadito con un par de vasos de agua y un poco de sal, echamos el arroz y lo cocemos durante 15 minutos.
- 7
En un plato cogemos un aro de cocina y echamos dentro arroz y quitamos el aro y ponemos varias patas del pulpo y a comer.
- 8
También podéis cortar a rodajas el pulpo y mezclarlo con el arroz.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
Ya que la situación nos obliga a permanecer en casa y tenemos más tiempo para dedicarle a la cocina, porqué no preparar algo rico independientemente de lo que tardemos en prepararlo. Son unos momentos difíciles, ánimo a todos y sobre todo grandes dosis de paciencia y coherencia. #yomequedoencasa
-
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
Receta aprendida de un amigo pescador. El secreto mucho pulpo.
-
-
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
#mirecetario #cookpadmycook. Por aprovechar un trozo de pulpo cocido ha salido este riquísimo arroz
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
De una manera diferente se cocina el pulpo y queda rico, rico!
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
#familiarCon las sobras de la receta de pulpo frito he hecho un arroz delicioso!!
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
Un domingo con arroz con toque gallego. #lospancorbo #arroz #cocinacasera #cocinafamiliar #paella
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
Acabamos y empezamos el año con lluvia, pero afortunadamente no es igual que la que nos deja una huella imborrable en Valencia en este fatídico 2024.Un año con dos grandes desgracias y dos fechas que jamás olvidaremos los valencianos: el incendio el 17 de Febrero de un gran edificio en Campanar que ardió al completo en pocos minutos con 10 personas fallecidas, y la D.A.N.A. del 29 de Octubre con 223 personas fallecidas y 3 desaparecidas.Por la parte que me toca, agradezco la solidaridad de todo el país e incluso del extranjero; unos gestos que jamás olvidaremos y estaremos eternamente agradecidos.Y para empezar el año en esta gran comunidad, y con un día triste y gris, qué mejor que publicando lo que más me gusta cocinar y de lo que aún me queda mucho por aprender, marcándome como reto del año preparar arroces en paella para más de 2 personas (no me atrevo por si no sale perfecto).¡FELIZ AÑO NUEVO 2025!#Calendario2026
-
Arroz con pulpo Arroz con pulpo
#AdornaelárbolVamos con un arroz diferente y muy sabroso
Más recetas recomendadas
Comentarios