Bollitos de almendra, nueces y coco con dulce de leche
Estos días solemos recibir a nuestros amigos por las tardes que vienen a tomar una copa o el té, así que siempre tengo preparado algún dulce casero porque sé que los aprecian mucho. Esta vez me decanté por estos bollitos de nueces, almendra y coco recubiertos de dulce de leche.
¡Mi hijo encantado!
Bollitos de almendra, nueces y coco con dulce de leche
Estos días solemos recibir a nuestros amigos por las tardes que vienen a tomar una copa o el té, así que siempre tengo preparado algún dulce casero porque sé que los aprecian mucho. Esta vez me decanté por estos bollitos de nueces, almendra y coco recubiertos de dulce de leche.
¡Mi hijo encantado!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un cuenco grande mezclar los huevos con el azúcar, la mantequilla, la ralladura y la nata. Batir hasta tener una mezcla homogénea.
- 2
Tamizar las harinas y mezclarlas con el coco y la levadura.
- 3
Añadir a la preparación de huevos. Incorporar las nueces pasadas por harina.
- 4
Dejar reposar 30´.
- 5
Colocar moldecitos de papel en una fuente de horno y rellenar con la mezcla.
- 6
En el centro de cada bollito poner media nuez.
- 7
Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 20´.
- 8
Dejar enfriar y cubrir con abundante dulce de leche para que tape el trozo de nuez.
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