Pasos de la receta
- 1
Partimos la berenjena a lo largo.Le hacemos unos cortes.Ponemos sal, aceite y tapamos con un plato.La tendremos 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
- 2
Vaciamos la berenjena y aplastamos con un tenedor.Añadimos los tomates hechos trocitos.Ponemos un poco de aceite de los tomates,sal pimienta y albahaca al gusto.Lo mezclamos todo bien.
- 3
Ponemos el hojaldre en la superficie de trabajo,pasamos un poco el rodillo y hacemos redondeles.Yo utilicé un disco de emplatar.
- 4
Con el hojaldre restante,haremos una bola,estiraremos y seguiremos haciendo discos.Me salieron 9 en total.
- 5
Los pondremos en la bandeja del horno sobre papel vegetal.No los juntéis mucho que crecen.
- 6
En el centro de cada disco ponemos un poco de la mezcla.Pintamos los bordes con aceite y pinchamos con un palito.
- 7
Cubrimos el relleno con la mozzarella y al horno.Los puse a media altura a 180 grados.Tardaron unos 25 minutos.
- 8
Los dejamos enfriar un poquito y espolvoreamos con albahaca.Espero que os gusten!🤗
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Tapa de berenjenas fritas con miel 🍯 Tapa de berenjenas fritas con miel 🍯
Otro clásico de las tapas!! Las berenjenas fritas con miel 🤤🤤🤤Qué ricas están! Me encantan tanto en bastones como laminadas. Si optas por los bastones quedarán muy jugosas por dentro y un punto crujiente por fuera. Si las preparas laminadas deben estar muy poco tiempo y a fuego fuerte. El resultado será crujiente y delicioso 😋#delantaldorado #weekendreto¡Y que vivan la tapas y los bares! Pronto volveremos 😁
-
Tapa de berenjena y langostino Tapa de berenjena y langostino
Lo ideal es preparar primero las Berenjenas según la receta que encontraras en mi recetarios (Berenjenas crujientes fritas) y reservar, poner a mano el resto de los ingredientes (Rodajas de pan, mahonesa, aceitunas negras de Aragón picadas y salsa agridulce). y justo en el momento de emplatar, freír los langostinos. Y así podremos montar la tapa (las que necesitemos) de forma rápida y para que llegen al comensal tibias.
-
Tapas con paté de berenjenas asadas y queso feta Tapas con paté de berenjenas asadas y queso feta
#libro2Como me encanta las berenjenas asadas, siempre se me ocurre algo diferente, eso si, con lo que tengo a mano!!!!!! Muy sencillo pero bien rico!!!!! Tengo la impresión....espero que no me equivoco que he visto algo parecido....pero no me queda nada claro....
-
Melitzanosalata. Puré de berenjena griego para hacer unas tapas increíbles Melitzanosalata. Puré de berenjena griego para hacer unas tapas increíbles
Las tapas eran rebanadas de pan para tapar el vaso de vino y que ningún bichito cayera en él .Con el tiempo, se "adornaron", hasta ser lo que son hoy: un bocado apetitoso para acompañar la bebida del aperitivo. Pero también pueden constituir una cena de tapeo deliciosa.#weekendreto#yomequedoencasa
-
Tapa de queso de cabra y berenjena Tapa de queso de cabra y berenjena
Vamos de tapeo. Una excelente manera de comer el queso de cabra, es comerlo con las berenjenas y miel.#tapeo #tapas #berenjenas #quesodecabra #DelantalDorado23
-
Tapa de patatas al ajo y perejil Tapa de patatas al ajo y perejil
Da gusto preparar unas ricas patatas en tan poco tiempo.Con la técnica de microondas y airfryer, puedes disfrutar de éllas en 20 minutos.En esta ocasión el aliño no es casero, porque ayer me dieron una tarrina y hoy he querido probarlo.El resultado, muy satisfactorio.... están buenísimas.#microondas#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt#tapas
-
Tapas de calabacines y berenjenas rellenas con salteado de guisantes con jamón #weekendreto Tapas de calabacines y berenjenas rellenas con salteado de guisantes con jamón #weekendreto
Tapas con una mezcla de sabor dulce y salado exquisitas
-
-
Tapa de Tortilla de patatas y cebolla Tapa de Tortilla de patatas y cebolla
Es La reina de las tapas, sin duda!#latapamasespañola -
Croquetas de Patata - Tapa Croquetas de Patata - Tapa
Me considero adicta a las croquetas en todas sus variedades. Tenía ganas de probar esta receta, a mi manera.
-
Tapa de patatas al alioli Tapa de patatas al alioli
#LasRecetasDeCookpad1° Semana #recetasbasicas #trucosdecocimaValor calórico: altoCoste: BaratoDificultad: FácilBebidas: Vinos locales o comarcalesPunto clave: Que las patatas deben estar bien cocidas, en su punto.
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)