Pasos de la receta
- 1
Lo primero hay que cortar la pechuga en cuadros (medianos)
Y enjuagarla un poco - 2
En un sartén grande colocaremos los cuadros de pechuga y las 3 cucharadas de agua. Tapamos y los dejamos ahí hasta que esté cocida
- 3
Mientras podemos ir lavando y cortando el apio y la zanahoria. (Yo corto la zanahoria en diagonal para que queden unos óvalos y el apio solo en rebanadas dejando su forma de media luna)
- 4
Volvemos a la estufa y una vez que el pollo ya esté cocido (se verá todo blanco) agregamos ahí mismo la zanahoria y el apio picados, mezclamos un poco y volvemos a tapar unos minutos
- 5
Pasados unos minutos vamos a vaciar el contenido de la lata de crema de champiñones y dos cucharadas de crema agria. Mezclamos todo de una forma envolvente y volvemos a dejar tapados unos minutos
- 6
A los minutos confirmamos que la zanahoria ya esté blandita y de ser así nuestro platillo ya estará listo para servirse. Yo suelo acompañarlo con arroz blanco.
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