Poner un poco de aceite en una olla que utilicen para hacer arroz, luego de eso agregar ajo si gustan y sofreír junto a los fideitos cabello de ángel hasta que se doren, agregar el arroz, sofreír un poco más, revolviendo constantemente para que los fideitos no se quemen y agregar el agua hervida, sal o en mi caso una caluga de pollo, tapar y a fuego lento dejar.

Mientras se realiza el arroz, en un sartén colocamos mantequilla en mi caso agregue dos cucharadas generosas y luego agregue pollo y champiñones laminados finos, los cuales se espera que vayan tomando un color levemente miel o dorado para luego moverlos, todo a fuego medio. Yo los voy cortando para que se cocinen mejor. Una vez cocinados, agrego queso esta opción es opcional por si no le gusta y dejo que se derrita y listo!

A su vez el arroz posiblemente ya esté listo y sirvo con el pollo.... Exquisito, fácil y rápido! ❤️