Tajín de bacalao
Pasos de la receta
- 1
Este plato es muy sencillo de hacer, ya que no lleva casi elaboración.
- 2
Preparamos los ingredientes y pelamos las verduras
- 3
En el tajine ponemos primero la cebolla, después el bacalao, y por encima el resto de las verduras y la ciruela.
- 4
Ponemos un vaso de agua y una buena cantidad de ras el hanout
- 5
Tapamos y lo ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir y luego bajamos a fuego lento. Más o menos en 1 h lo tendremos listo, pero aunque esté más tiempo no pasa nada, siempre que tenga un poco de agua.
- 6
Solo nos quedará sacar a la mesa y disfrutar de los olores y sabores marroquíes
- 7
A mí personalmente me gusta hacerlo a la leña, así disfruto preparándolo, cocinándolo y cuando me lo como con mi familia.
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