Crepas enrolladas de queso crema y arándanos

Con las crepas como postre siempre queda uno bien. No hay quien se les resista. Las crepas y hot cakes son de Estados Unidos, pero disfrutados el todo el mundo, en cada país se elaboran deliciosas recetas y rellenos exquisitos.

Crepas enrolladas de queso crema y arándanos

DINORAHJUAREZ @cook_1108880

Guardada

Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1/2 kgharina para hot cakes, preparada como dice la receta
agregándole una taza mas de leche
1 barraqueso crema suavizado
100 grarándanos, como guste frescos o deshidratados
100 grarándanos hidratados en media taza de agua
los licua perfectamente y los pone al microhondas por dos minutos a que agarre un precioso color

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ponga en una sartén unas gotas de aceite o mantequilla, para que se lubrique,
2

tome un cucharón o una taza que le servirá de medida.
3

Agregue la mezcla a la sartén, esparza por todo lo ancho dando un suave movimiento de circulo y de la vuelta en cuanto tenga el color dorado.
4

Haga todas las capas con la misma medida de mezcla para que salgan uniformes.
5

Las crepas deben de quedar de un color dorado por los dos lados.
6

Ponga una crepa en un plato y agregue una cucharada de queso a lo largo y agregue unos arándanos cierre en forma de taco.
7

Siga el mismo procedimiento con las demás crepas. Sirva y bañe con la mezcla que licuó.