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Tacos de aguacate con cebolla

Aurora1953
Aurora1953 @cook_1109225
Estados Unidos de América

Unos tacos mexicanos de aguacate, ricos, sanos divertidos...

Esta receta está sacada (con algunas variaciones) de la Publicación del National Diabetes Education Program (USA)

Tacos de aguacate con cebolla

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Unos tacos mexicanos de aguacate, ricos, sanos divertidos...

Esta receta está sacada (con algunas variaciones) de la Publicación del National Diabetes Education Program (USA)

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla mediana cortada en tiras delgadas
  2. 2pimentones verdes grandes cortados en tiras delgadas
  3. 2pimentones rojos grandes cortados en tiras delgadas
  4. 1 tazacilantro fresco finamente picado
  5. 1aguacate maduro, pelado y sin semilla, cortado en 12 tajadas
  6. 1½ tazassalsa de tomate fresca (vea los ingredientes abajo)
  7. 12tortillas de harina de trigo
  8. Aceite vegetal en spray
  9. Ingredientes para la salsa de tomate fresca
  10. 1 tazatomates cortados
  11. tazacebolla picada en cubitos
  12. ½ dienteajo picado
  13. 2 cdtscilantro
  14. cdtsají
  15. jalapeño picado
  16. ½ cdtsjugo de lima
  17. 1 pizcacomino

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Mezcle todos los ingredientes de

  2. 2

    la salsa y refrigere antes de servir.

  3. 3

    Rocíe la sartén con el aceite

  4. 4

    vegetal en spray.

  5. 5

    Sofría ligeramente la cebolla y los

  6. 6

    pimentones rojos y verdes.

  7. 7

    Caliente las tortillas en el horno

  8. 8

    y rellénelas con los pimentones,

  9. 9

    la cebolla, el aguacate y la

  10. 10

    salsa. Enrolle las tortillas y sirva.

  11. 11

    Esparza el cilantro encima.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Aurora1953
Aurora1953 @cook_1109225
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Casada con un norteamericano, de padres españoles, Trabajo en una empresa de alimentación, tengo en mi familia varios diabéticos
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