Arrollado de queso azul

Arrollado delicioso de queso azul con crema y ricota, aderezado con cebollin y perejil picado, se sirve en rebanadas, ideal para untar. Rápido de preparar para una cena fría.

Arrollado de queso azul

Silvia48 @cook_1109276

Argentina

Arrollado delicioso de queso azul con crema y ricota, aderezado con cebollin y perejil picado, se sirve en rebanadas, ideal para untar. Rápido de preparar para una cena fría.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

3 cdascrema de leche
1 tazaqueso azul (Roquefort) desmenuzado
1/2 tazaricota
1cucharadade perejil bien picado
1 cdacebollin bien picado
1 cdaaceite
1 cdajugo de limón
Sal poca y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Mezclar la crema, el queso y la ricota, agregar los demás ingredientes y batir hasta tener una pasta homogénea.
2

Formar un rollo, envolver en papel manteca y enfríar mínimo 2 horas. Servir rodeado de lechuga y rebanitos.