Crema de champiñones exprés 🍄
Evita @eva_arco
Para cuándo tenemos unos champiñones en la nevera y no sabemos que hacer con ellos.
Crema de champiñones exprés 🍄
Para cuándo tenemos unos champiñones en la nevera y no sabemos que hacer con ellos.
Pasos de la receta
- 1
Lavar los champiñones y cortar a trozos.
- 2
Pelar y cortar el ajo en trocitos. Poner el aceite en un cazo y dorarlo un par de minutos.
- 3
Añadir los champiñones, un pelín de sal y dar unas vueltas.
- 4
Incorporar el vino y dejar reducir un par de minutos. Añadir el agua, la pastilla de caldo desmenuzada y un pelín de pimienta.
- 5
Cocer unos 20 minutos a fuego medio. Después triturar con la batidora.
- 6
Se puede acompañar con unos picatostes o con un poco de queso rallado.
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