Tortas fritas de Doña Petrona

Name: Tortas fritas de Doña Petrona
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina (000 ó 0000); 4 cdas grasa o manteca; 1/2 taza agua; 2 cditas sal; Aceite o grasa de vaca para freír

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

Bs.As-Argentina

Ya vienen los días ideales para unos ricos mates con tortas fritas , que mejor hacer las de la número uno !! Doña Petrona C. de Gandulfo. #recetasargentinas #cocinacasera#cocinaprincipiante #encasa

Tortas fritas de Doña Petrona

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

Guardada

Ingredientes

1/2 kgharina (000 ó 0000)
4 cdasgrasa o manteca
1/2 tazaagua
2 cditassal
Aceite o grasa de vaca para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la harina sobre la mesa formando una corona. Colocar la grasa(blanda) en el hueco central junto con el agua y la sal. Mezclar (unir y amasar bien) hasta formar una masa lisa. Dejar reposar durante una hora.
2

Formar bollitos y estirarlos a mano, dejándolos un poco más gruesos en los bordes. Pincharlos en el medio con un tenedor (o hacer el tajito). Freír en abundante aceite o grasa. Retirar y dejar escurrir en servilletas de papel para que absorba el aceite. Servir espolvoreados con azúcarcomún o impalpable.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

1 de junio de 2020 20:20

Bs.As-Argentina

Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite

Comentarios (15)

Mabel Martinez @cook_6090153

2 de julio de 2020 21:47

Yo las hago así lo que la grasa se la ponía a ojo porque no sabía cuánto. Son riquísimas y la cena de muchos días de cuarentena

Palabra clave

Torta Frita

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