Porotos en escabeche
Carolina CASTRO @carocas
La probé en un restaurante, me pareció un abrebocas perfecto para esta época y quise probar de hacerla. Es riquísimo.
Porotos en escabeche
La probé en un restaurante, me pareció un abrebocas perfecto para esta época y quise probar de hacerla. Es riquísimo.
Pasos de la receta
- 1
Debemos dejar en remojo toda la noche a los porotos. Al otro día colarlos y llevar a fuego con agua limpia.
- 2
Cocinarlos hasta que queden tiernos. Colarlos y dejar enfriar.
- 3
Picar muy chico el verdeo, el morrón y el ajo. En un bowl colocar los porotos junto con las verduras picadas, agregar el aceite, vinagre y los condimentos. Colocar los porotos en frascos de vidrio, llevar a la heladera. Estarán prontos para consumir en 24 hs. Pero al pasar de los días el sabor será más intenso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12739786
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
Leer más Recetas parecidas
-
Bonito en escabeche Bonito en escabeche
Una receta muy sencilla para hacer bonito en escabeche. Se conserva en la nevera durante varios días, y cuántos más días pasen, mejor está. Utilizo bonito límpio, sin piel ni espinas. Me lo limpian y trocean en la pescadería. Esta receta me la dió la dueña del puesto de pescado donde compro todos los sabados, Victoria. Todas las recetas de pescado que me da salen buenísimas.
-
Pollo marinado en escabeche Pollo marinado en escabeche
Un escabeche diferente y delicioso, primero marinamos la carne con todos los ingredientes durante 12 horas, y después cocinamos, merece la pena probarlo. La cantidad de carne es la que tenía, y probe con ella, pero ya me están pidiendo que repita, ya con un pollo entero.
-
Salsa chimichurri a mi estilo Salsa chimichurri a mi estilo
Me encanta esta salsa, desde que la probé en un restaurante argentino estaba deseando hacerla, va genial con las carnes.
-
Ensalada de boniato confitado, pesto y burrata Ensalada de boniato confitado, pesto y burrata
Esta receta la saqué de un restaurante, probé lo rica que estaba y intenté adaptarla para poder hacerla en casa.
-
Ensalada de aguacate, mango y tomate #weekendtrend Ensalada de aguacate, mango y tomate #weekendtrend
La probé hace poco en un restaurante y me encantó, me he decidido a hacerla más o menos como la recordaba, quizá con alguna variante
-
Ensalada de tomate con jamón ibérico Ensalada de tomate con jamón ibérico
Es una ensalada que comí una vez en un restaurante y me pareció riquísima y facilísima.
-
Espárragos en escabeche Espárragos en escabeche
Perfecto acompañamiento para carnes a la brasa y/o a la plancha e, incluso, para pescados. Muy sencilla y deliciosa.
-
Champiñones con cerveza Champiñones con cerveza
Está receta, me la dió la propietaria de un restaurante. La probé y nos gustó. Espero que os gustén
-
☆ Truchas en escabeche con Thermomix ☆ Truchas en escabeche con Thermomix
Un plato que cuando llega la época de la trucha nunca falta en mi casa. Además en la zona de León es un clásico. Usé la TMX sobre todo para pochar las verduras, me parece más cómodo y limpio que usar la sartén .
-
Emperador en escabeche Emperador en escabeche
Me he inspirado en una receta de @irene_guirao. Ella hizo una ensalada de caballa en escabeche y la he adaptado para hacer este plato de emperador. Ha quedado riquísimo, suave y jugoso.
-
Gazpacho de hierbabuena en Thermomix Gazpacho de hierbabuena en Thermomix
Es la época de probar todas las variedades de gazpacho. Este es original y refrescante.#calendario2026
-
Albóndigas con mi salsa😜 Albóndigas con mi salsa😜
Probar diferentes salsas es lo mío..! Y esta me pareció sencilla..y sabrosa.. Con unas patatas fritas, plato perfecto.. #cookpadmycook #mirecetario
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)