Ensalada de remolacha con salsa de anchoas
Ensalada de remolacha con cebolla rehogada y servida a lo provenzal con salsa de anchoas, que buena!!!
Ensalada de remolacha con salsa de anchoas
Ensalada de remolacha con cebolla rehogada y servida a lo provenzal con salsa de anchoas, que buena!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer la remolacha con agua y sal durante 1h. aproximada, dejarla enfriar. Mientras la remolacha se enfria, picar las cebollas (fina).
- 2
Con una cucharada de aceite dorar la cebolla a fuego lento en una cazuela. Pelar las remolachas y cortarlas en dados. Colocarlas en una ensaladera.
- 3
En un mortero picar las anchoas con su aceite hasta formar un pure, mezclar con la cebolla ya rehogada, añadier el resto de aceite, la mostaza, el vinagre y espolvorear con pimienta.
- 4
Agregar a la remolacha y remover bien.
- 5
Antes de servir enfriar 30 minutos.
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