Arroz con bacalao y garbanzos
En tiempos de antes, el bacalao era parte de nuestra dieta se podía cocinar en cualquier momento, ahora el precio ha subido mucho y se opta por los filetitos ya que son mas económicos y vienen desalados.
Pero este plato ha pasado por muchas generaciones, además era una forma de agasajar una visita, espero sea de su agrado
Arroz con bacalao y garbanzos
En tiempos de antes, el bacalao era parte de nuestra dieta se podía cocinar en cualquier momento, ahora el precio ha subido mucho y se opta por los filetitos ya que son mas económicos y vienen desalados.
Pero este plato ha pasado por muchas generaciones, además era una forma de agasajar una visita, espero sea de su agrado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un caldero grande echas el aceite de oliva y le anades el pimiento, la cebolla, el orégano brujo, los ajies dulces, los ajos y el tomate todo bien picadito lo sofríes que la cebolla se vea amortiguada.
- 2
Añades el sobre de sazón y la salsa de tomate a la vez le echas los garbanzos y el bacalao mueves bien.
- 3
Le añades las 3 tazas de arroz y agua que la cucharada de mover se tape un poco, le echas sal al gusto lo mueves bien y lo tapas.
- 4
Lo dejas secar y lo mueves y le bajas el fuego hasta que el arroz esté blando y lo sirves caliente, para una visita los pimientos morrones se pican en tiras y se adorna el arroz espero les guste.
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