Unos deliciosos pimientos rellenos de una farsa de carne picada y arroz y gratinados al horno.

El queso Feta es un queso originario de Grecia, elaborado con una mezcla de leche de cabra y oveja. Se cura en salmuera por lo que tiene un toque salado ideal para utilizar en ensaladas. Esta ensalada se elabora con aceitunas griegas de la variedad de kalamata. Podemos sustituirlas por la variedad negra de Aragón o simplemente por unas aceitunas negras sin hueso. El pepino es 90% agua por lo que tiene muy pocas calorias.😄

A quién no le gusta comer con las manos??! Jajaj pues los burritos es la mejor manera de hacerlo! Aquí os dejo como preparar un relleno muy rico y sabroso

Joaquín para mi es más que el propietario de la Cafetería Artesans aquí en Ibiza, es un amigo, hace casi 30 años que nos conocemos, él ahora ya está retirado de la restauración y sigue el negocio su hijo, bueno, a lo que vamos, un fin de semana que su hijo se había tomado libre dejó a Joaquín al cargo del negocio y él con toda sus ganas hizo las tapas y entre ellas hizo una tortilla, la cuál me llamó la atención y le pedí que me pusiese un pincho creyendo que sería una tortilla española clásica, pero cuál fue mi sorpresa que el sabor del pincho me resultó muy agradable y le pregunté que había puesto para hacer la tortilla , me dijo que aparte de patata y cebolla, lo clásico, había echado un poco de ajo picado y pimiento verde, me encantó y repetí.Hoy la he hecho igual que él me contó y la verdad, una delicia, me ha recordado aquel día, por eso le dedicó ésta tortilla a él pues me dió una receta sin proponérselo y que estoy seguro que como yo, también gustó a otros clientes que la probaron, pues fue vista y no vista.Felicidades Joaquín por haber modificado una tortilla clásica y haber conseguido fans de tu tortilla.

Es mi primera receta, y me he lanzado a escribirla por petición de mi mujer. Ella que siempre ha sido tan generosa, dice que si obtengo tanta inspiración de esta magnífica aplicación, debo también contribuir, aunque sea de manera tan humilde.A mi Dora le han gustado las patatas, ya desde antes de que nos casáramos, hace ya, muchos años. Le encantan las patatas en rodajas bien finitas, y si es acompañadas de un buen Alvariño bien frío y un buen pan, ya me pone la sonrisa todo el día.

Con verduritas y con salsa de sus patas 😋

Tajine tradicional de pollo y vegetales

Podemos comer riquísimos sándwiches calentitos, sin pan, como estos, de rodajas de patatas, rellenos de verduras y taquitos de jamón serrano. Dorados crujientes y gratinados 😋

La quinoa es un pseudocereal apto para celíacos ya que no contiene gluten, además tiene numerosos beneficios tales como su alto contenido en fibra y su aporte de proteínas.Se adapta a cualquier alimento

Ensalada fresquita y saludable para el verano