Helado cremoso de vainilla

Name: Helado cremoso de vainilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr crema de leche; 1 pote leche condensada; 1/2 lt leche; 2 cdas maicena; 1/2 taza azúcar; 2 cdas esencia de vainilla; 1 gota colorante comestible amarillo

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Si lo queres más cremoso, con el batido de la crema y la leche condensada alcanza. Yo le agregué la leche con la maicena , para que rinda un poco más y no sea tan pesado 🤗

Helado cremoso de vainilla

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Si lo queres más cremoso, con el batido de la crema y la leche condensada alcanza. Yo le agregué la leche con la maicena , para que rinda un poco más y no sea tan pesado 🤗

Guardada

Ingredientes

300 grcrema de leche
1 poteleche condensada
1/2 ltleche
2 cdasmaicena
1/2 tazaazúcar
2 cdasesencia de vainilla
1 gotacolorante comestible amarillo

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir la crema hasta que quede bien firme
2

Agregar la leche condensada y batir un poco más, hasta integrar bien
3

Agregar una pizca de colorante vegetal amarllo. Esto es solo para darle color amarillito al helado, pero si no tenés, no interfiere en nada, solo en el color
4

Por otro lado, poner a hervir la leche con el azúcar. Separar antes medio pocillo de leche, y agregarle la maicena. Disolver bien. Cuando el resto de la leche con el azúcar, esté tibia, antes de que hierva, incorporarle la leche con la maicena diluida. Seguir cocinando, y revolver, hasta que rompa el hervor y espese un poco. Llegado a este punto, retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla, y dejar enfriar
5

Una vez enfriada la leche, incorporarla, de a poco, al batido de crema. Mezclar. Va a quedar un poco un poco líquido. Tapar y llevar al freezer, por lo menos 4 o 5 horas