Hamburguesa de garbanzos y porotos pallares
Fernando martinez @jupiter
Hamburguesa de garbanzos y porotos pallares
Pasos de la receta
- 1
Dejamos en remojo los garbanzos y porotos mínimo 8 horas y luego los hervimos por separado hasta que estén tiernos, pisamos con pisapapas o en procesadora
- 2
Mientra tanto salteamos en aceite el morrón y la cebolla cortado chiquito
- 3
Picamos los tomates chiquito y rallamos la zanahoria
- 4
La receta también va a llevar ajo y perejil picadito o seco ustedes pongan a su gusto, un poco de orégano, 2 cdas colmadas de maizena y 2 cdas de harina de avena, sal y pimienta a gusto
- 5
Ponemos todos los ingredientes en un bol y formamos una masa compacta
- 6
Formamos las hamburguesas
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