Poner el azúcar junto a la fruta un ratito en un bol, sin piel, sin huesos (en el caso de que lo tuviera) y picadito, para que suelte un poco de jugo

Cocerlo todo hasta que se disuelva y coja espesor, añadir ahora la miel! Yo utilizo miel pura de abejas de mi hermana Laura que es apicultor a y está espectacular!!

Retirar la vaina de vainilla y triturar todo o dejarlo con trozos, depende el gusto de cada uno!

Echar en tarros bien limpios y esterilizados así caliente caliente y seguidamente cerrar bien fuerte y poner boca abajo hasta que se enfríe! Así haremos el vacío!

Una vez que se enfríe completamete dar la vuelta y guardar o disfrutar!! Estos tarros duran meses! Buen provechoooo