Poner a hervir 1 kg de papa y cuando ya están blandas las sacas del fuego y las pisas no hace falta que estén muy hervidas suficiente con que se puedan pisar.

Le agregas condimentos y maizena lo mezclas y dejas enfriar un ratito. Cuando ya esta tibio le tiras 2 huevos y mezclas hasta que quede una masa blanda

Haces bolitas las pasas por pan rallado y freís en aceite bien caliente

La cocción es rápida así que cuando ya estén doraditas están listas para comer