Tarta Sara

Hoy elaboramos un pastel denominado Sara. Se trata de una tarta de bizcocho totalmente cubierta de mantequilla y almendras. Rellena de jarabe y mermelada queda realmente deliciosa.
Vídeo: Vídeo tarta Sara
Tarta Sara
Hoy elaboramos un pastel denominado Sara. Se trata de una tarta de bizcocho totalmente cubierta de mantequilla y almendras. Rellena de jarabe y mermelada queda realmente deliciosa.
Vídeo: Vídeo tarta Sara
Pasos de la receta
- 1
En primer lugar haremos el almíbar para que se nos vaya enfriando. Pondremos en un cazo el agua junto con el azúcar. Cuando hierva, pararemos el fuego y le añadiremos el licor.
- 2
Partiremos en dos mitades el bizcocho con un cuchillo grande de sierra y separaremos las dos mitades.
- 3
Extenderemos el jarabe con una cuchara para emborrachar el bizcocho, y a continuación le pondremos la mermelada de melocotón bien repartida por toda la extensión.
- 4
Lo volveremos a tapar, y seguidamente procederemos a extender la mantequilla que tiene que estar con tacto de "pomada" cuidando bien que no nos quede ninguna parte del bizcocho sin untar. También por todo el lateral.
- 5
Y finalmente, lo cubriremos todo, laterales incluidos con las almendras.
- 6
Ya tenemos lista nuestro pastel Sara.
- 7
Como siempre, os aconsejo que veáis el video para una mayor comprensión.
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