Omelette de queso

Name: Omelette de queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 manojo hojas de acelga; 1 cebolla mediana picada; 3 huevos; 1 cda. Fécula de maíz o harina; 1/2 pocillo de leche; 50 grs jamón cocido picado; 3 fetas queso de máquina

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

#delantaldorado #parapapá acelga con los tronquitos tiernos, de la quinta casera.

Omelette de queso

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

#delantaldorado #parapapá acelga con los tronquitos tiernos, de la quinta casera.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1 manojohojas de acelga
1cebolla mediana picada
3huevos
1 cda.Fécula de maíz o harina
1/2pocillo de leche
50 grsjamón cocido picado
3 fetasqueso de máquina

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Hervir la acelga apretar y picar. Usar los tronquitos bien picados. Saltear la cebolla en un poco de aceite. Dejar enfriar.
2

En el momento de realizar batir la fécula con leche fría, y los huevos, incorporar acelga, cebolla y jamón. Mezclar.
3

Aceitar la sartén dejar calentar y volcar la mitad de la mezcla. Tapar bajar el calor y dejar cocinar. Luego dar la vuelta poner queso y esperar un poco. Hacer la otra igual.