Se puede hacer una versión sin lácteos ni azúcar ni gluten, sustituyendo los ingredientes por: pan sin gluten, leche vegetal y dátiles en vez de azúcar.

Para freidora de aire o al horno.Sin harina ni levadura.Sano y delicioso 😋

Perfectas para llevar. Rápidas y sin conservantes, harina ni lactosa.

Sin azúcar ni edulcorante

Crema de cacao y de nueces fit sin azúcar, ideal para dieta sana sustituyendo las tradicionales cremas de chocolate.

Sin azúcar ni harina. Rápidas y muy fáciles

es una receta deliciosa sin harina ni azúcar

Sin harina y sin levadura, algo más sano para los golosos

Las medidas del bizcocho las hice con vasitos de yogur, pero la próxima vez que lo haga pesaré todos los ingredientes!Tampoco pude tamizar la harina ni el cacao porque se me rompió el tamiz y no pude ir a comprar otro...pero salió súper esponjoso y sabroso!

La principal característica de la bizcochada, muy típica de Ferrol, es que se hace con sólo 3 ingredientes: huevos, azúcar y harina, y aún así tiene una esponjosidad buenísima.El truco de la receta es montar muy bien las claras de los huevos. Si conseguimos esto, ya tenemos prácticamente hecho el bizcochón.Además, es muy ligero para comer, así que entra que da gusto.El típico es sin nueces, pero se las he añadido pues me gusta mucho el sabor que aportan.También se puede añadir unas ralladuras de limón, o esencia de vainilla, o el gusto que quiera darle cada uno.Es muy importante la harina que vayamos a utilizar en esta receta, pues en ella está la clave del éxito.En el mercado nos encontramos, fundamentalmente, con dos tipos de harina: la de fuerza y la normal (o floja).La diferencia entre una y otra es la cantidad de gluten que tiene. A mayor fuerza, mayor cantidad de gluten.¿Y qué es el gluten? o mejor dicho ¿en qué nos afecta el gluten en la cocina?. Si tenemos en cuenta que el gluten son las proteínas responsables de la elasticidad de la masa de harina, a cuanto mayor gluten, mayor elasticidad, lo cual ayuda en la fermentación, y por tanto en el volumen de lo que vayamos a cocinar.Si usamos harina floja, o bien vamos a obtener unas masas con menos volumen, o bien habrá que dejarla más tiempo reposar para que ésta actúe junto con la levadura (en caso de que se la hayamos echado).Así que ahora seguro que me sabréis decir la harina que vamos a usar en esta receta.Espero que os guste esta propuesta:

SIN azúcar, SIN huevos, SIN harina de trigo, SIN aceites. Y MUY CRUJIENTES!

Bizcocho fit sin azúcar con naranja y nueces picadas, hay que cuidar la línea y este bizcocho es ideal. Al tener trozos de naranja el sabor es intenso y está muy rico. Se le podría poner cualquier cobertura, a mí me gusta así.