El locro de papa

Name: El locro de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 kg trigo pelado; 1 calabaza; 1/2 kg batata; 2 cebollita de verdeo solo lo verde; 2 chorizos colorado; 1 chorizo común; 1 tirita panceta; 1/2 kg cuerito de chancho; 4 patitas; Pimentón, provenzal y sal

Creacciones Vicco @cook_16165578

#parapapa su locro en su día FELIZ Día PARA TODOS LOS PAPAS!

El locro de papa

Creacciones Vicco @cook_16165578

#parapapa su locro en su día FELIZ Día PARA TODOS LOS PAPAS!

Guardada

Ingredientes

500 kgtrigo pelado
1calabaza
1/2 kgbatata
2cebollita de verdeo solo lo verde
2chorizos colorado
1chorizo común
1 tiritapanceta
1/2 kgcuerito de chancho
4patitas
Pimentón, provenzal y sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir el día anterior a la preparación el cuerito y las patitas y reservar
2

Colocar el trigo en remojo en agua caliente la noche anterior.
3

Ponemos a hervir el trigo una vez que rompa hervor, le agregamos los choris y la panceta y dejamos seguir hieviendo.
4

Agregamos cueritos y patitas y seguimos hirviendo. Ponemos condimentos menos la sal.
5

Agregamos la verdura y la cebolla de verdeo. Colocamos la sal. Dejamos hervir bien, se va a ir espesando solo. Y... charannn te queda el mejor locrito del mundo!