Solomillo de cerdo a la cerveza

Name: Solomillo de cerdo a la cerveza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Solomillos de Cerdo; 1 lata Cerveza; 1 Cebolla grande; Champiñones en conserva; 2 cdas Tomate Frito; 2 cdas Mostaza de Dijon; 25 gr Mantequilla; Orégano; 1 pastilla caldo de Carne; Pimienta Negra; Aceite de Oliva

elfornerdealella @cook_1117626

España (Barcelona)

Solomillo de Cerdo a la Cerveza. El Forner de Alella y Carmen cocinarán un delicioso plato de Solomillo a la Cerveza con Champiñones. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará un plato buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.
Vídeo: Solomillo de cerdo a la cerveza en video

Solomillo de cerdo a la cerveza

elfornerdealella @cook_1117626

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2Solomillos de Cerdo
1 lataCerveza
1Cebolla grande
Champiñones en conserva
2 cdasTomate Frito
2 cdasMostaza de Dijon
25 grMantequilla
Orégano
1 pastillacaldo de Carne
Pimienta Negra
Aceite de Oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Ponemos la pimienta negra a los solomillos.
2

En una cazuela grande ponemos el aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadimos los solomillos que se tienen que dorar por todos los lados a fuego fuerte para que la carne quede sellada.
3

A continuación bajaremos el fuego y añadimos la cebolla picada que la dejaremos sofreír junto con la carne.
4

Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos las dos cucharadas de tomate frito y lo removeremos para que se mezcle el tomate y la cebolla. Dejaremos cocer todo junto durante unos cinco minutos.
5

Untaremos los solomillos con la mostaza de Dijon, añadiremos el orégano, la cerveza y el cubito de caldo desmenuzado.
6

En una sartén ponemos la mantequilla y cuando esté derretida, añadiremos los champiñones para saltearlos.
7

Los añadiremos a la cazuela y dejaremos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos aproximadamente.
8

Si es necesario se puede añadir un poco de agua caliente, si faltase jugo para la cocción. Hay que probarlo de sal.
9

Una vez cocido, lo dejamos enfriar un poco para cortarlo.
10

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

elfornerdealella @cook_1117626

9 de septiembre de 2014 14:23

España (Barcelona)

Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado

Comentarios (5)

susana garcia @cook_24112277

6 de junio de 2020 13:38

Me gustó , excepto x los champiñones el resto es económico,creo,lo probaré.

Palabra clave

Solomillo De Cerdo Cerveza

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas