Unas 2-3 horas antes de preparar el postre estiramos el hojaldre y forramos con él un molde. Lo guardamos en la nevera, ya que no nos interesa que suba demasiado el hojaldre.

Al mismo tiempo preparamos unas natillas, tal y como viene indicado en la caja. Añadimos dos sobres para que sean más espesas. reservamos en la nevera hasta que se hayan endurecido.

Ponemos el molde con el hojaldre en el horno, llenamos el molde de garbanzos, y lo horneamos hasta que empiece a dorarse. Reservamos.

Ponemos las dos hojas de gelatina en agua fría. Cortamos las frutas y reservamos.

Mezclamos la gelatina con un poco del almibar de melocotón y otro poco del de piña. Una vez frío el hojaldre desmoldamos y le ponemos las natillas, extendiéndolas bien.

Colocamos la fruta sobre las natillas y les añadimos por encima la mezcla de la gelatina. Dejamos enfriar en la nevera.

Servimos fresca.