En un bol mezclamos, enérgicamente, los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa. A continuación le agregamos a pocos el aceite sin dejar de remover.

Añadimos la ralladura de limón y mezclamos bien. Incorporamos la harina, el cacao y la levadura. Mezclamos bien.

Ponemos la masa en los moldes, llenado hasta la tercera parte de cada uno de ellos y los introducimos al horno durante unos 8 minutos a 225º.

Una vez hayan enfriado las retiramos de los moldes y espolvoreamos con azúcar glass.