Cookie Fries

Name: Cookie Fries
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 cdas Semillas de lino o de chia; 6 cdas Agua; 1/4 taza Mantequilla de maní; 1/4 taza Leche vegeta tibia; 2 cdtas Azúcar (a elección); 2 cdtas Miel o agave; 1/4 cdta Vainilla; 1/8 cdta Sal; 2 tazas Harina de trigo, puede ser integral; 1/3-1/2 taza Chocolate amargo (pueden ser chips)

La Cocina de Ika @cook_24477440

Receta de Disney
Cualquier duda, ver el video en instagram:
https://www.instagram.com/p/CAqEyLzJHOv/

Cookie Fries

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Receta de Disney
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Guardada

Ingredientes

4 cdasSemillas de lino o de chia
6 cdasAgua
1/4 tazaMantequilla de maní
1/4 tazaLeche vegeta tibia
2 cdtasAzúcar (a elección)
2 cdtasMiel o agave
1/4 cdtaVainilla
1/8 cdtaSal
2 tazasHarina de trigo, puede ser integral
1/3-1/2 tazaChocolate amargo (pueden ser chips)

Guardada

Pasos de la receta

1

Pre calentar el horno a 160°C.
2

Mezclar las semillas con el agua y dejar reposar unos 15 mins (dato: esto sería el “falso huevo” en las recetas veganas).
3

Calentar la mantequilla de maní y la leche y mezclar en otro bowl. (Pueden hacerlo en microondas o en olla) tiene que quedar derretido.
4

Agregar el azúcar, miel, vainilla, sal y la harina. Mezclar e integrar bien todo
5

Procesar las semillas con el agua (cuando hayan pasado los 15 mins) y agregar a la mezcla.
6

Agregar el chocolate y seguir mezclando.
7

Dejar reposar en la nevera por 15 mins.
8

Pasar al meson enharinado y aplastar un poco, dejándolo con un grosor adecuado para formar las “papas”.
9

Con un cuchillo cortar la masa con la forma adecuada (ver video)
10

Pasar a una placa para horno con papel manteca o previamente engrasada.
11

Hornear por 20-22 mins aprox a 160°C.
12

Dejar enfriar y acompañar con salsa de chocolate o la que más les guste. A DISFRUTAR!!
13

ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!