Revuelto de morcilla, nueces y pasas
Aprovechando una morcilla artesanal estupenda que me acaba de traer mi hermana de Burgos preparé este revuelto que quedo espectacular y lleno de contrastes que hacen que el plato resulte menos pesado.
Revuelto de morcilla, nueces y pasas
Aprovechando una morcilla artesanal estupenda que me acaba de traer mi hermana de Burgos preparé este revuelto que quedo espectacular y lleno de contrastes que hacen que el plato resulte menos pesado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos al fuego una sartén con un par de cucharadas de aceite y, cuando esté caliente, rehogamos la cebolla picada finamente, las pasas, las nueces y la ralladura de naranja.
- 2
A continuación, agregamos el perejil bien picado y la morcilla que, previamente, habremos quitado la tripa y desmigado. Dejamos cocinar a fuego bajo durante unos 5 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, agregamos los huevos, la leche y salamos ligeramente. Removemos bien hasta que la mezcla comience a cuajar.
- 4
Retiramos y dejamos reposar durante un par de minutos en la sartén antes de servir.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Rebe cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios