Poo pad pong kra-ree (Buey de mar salteado al curry amarillo)
Éste delicioso menú es muy conocido en Tailandia porque en la mayoría de los restaurantes de la playa junto al mar. lo preparan.
Poo pad pong kra-ree (Buey de mar salteado al curry amarillo)
Éste delicioso menú es muy conocido en Tailandia porque en la mayoría de los restaurantes de la playa junto al mar. lo preparan.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En la foto uno se ve como limpiar el buey de mar, se trocea y se reserva. Batir los huevos junto a la leche, el curry amarillo, la salsa de soja, el azúcar y la sal, reservar también.
- 2
Freír los ajos en un poco de aceite hasta dorar, agregar los trozos de buey y dejar hacer como en la foto. Yo he añadido todo el interior del buey en la sartén,
- 3
éste paso es opcional según tu gusto y pon el apio y la cebolla, fríelo todo junto sólo un poco.
- 4
Verter el batido de huevo con los demás ingredientes y mover hasta cuajar, añade el cebollino y el chilli, remueve bien y apaga el fuego. Y ya está listo para comer.
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