Gazpacho andaluz 🍅🥒!!
El gazpacho es típico de mi país, España, y más aún en verano!! Apetece muchísimo ya que es fresquito y aparte está hecho de verduras!! Así que genial para la operación bikini (sin contar que lleva un poquito de pan 😜). Por cierto! Yo no le pongo vinagre porque a mi ❤️ no le gusta nada 🙈 e igual está buenísimo!! Os animáis? Es súper fácil de hacer!!
Gazpacho andaluz 🍅🥒!!
El gazpacho es típico de mi país, España, y más aún en verano!! Apetece muchísimo ya que es fresquito y aparte está hecho de verduras!! Así que genial para la operación bikini (sin contar que lleva un poquito de pan 😜). Por cierto! Yo no le pongo vinagre porque a mi ❤️ no le gusta nada 🙈 e igual está buenísimo!! Os animáis? Es súper fácil de hacer!!
Pasos de la receta
- 1
Pelaremos los dos tomates y los cortaremos a trocitos. Después los pondremos en la licuadora.
- 2
Limpiar el pimiento verde y partirlo a trocitos. Pelaremos y partiremos también la media cebolla, el pepino y el diente de ajo. Lo pondremos en la licuadora junto con el tomate.
- 3
Cogeremos la rebanada de pan de molde y le quitaremos el borde. Si hubiera tenido pan de barra, le hubiera puesto una rebanadita de ese, pero como no tenía, pues de molde. Lo pondremos en la licuadora con todo lo demás.
- 4
Cogeremos el aceite de oliva y le echaremos un buen chorro! Le pondremos dos puñaditos de sal, cerraremos la licuadora y a darle al botón!!
- 5
Podemos dejarlo como más nos guste, que se noten trocitos de los ingredientes que lleva o como a mí, que me gusta sin que se note nada. Una vez licuado lo probaremos ahí mismo por si queremos añadirle más pimiento, o más pepino, sal... Según qué notemos que falta, como nos gustaría más.
- 6
Dejarlo en la nevera mínimo una horita para que se enfríe y repose un poquito, es como está más rico!
- 7
A mí me gusta comerlo con pepino cortadito, huevo duro y jamoncito. Como aquí no venden taquitos pequeños de jamón, lo que hago es hacer una loncha de jamón crujiente y desmenuzarla sobre el huevo y el pepino.
- 8
Cómo hacerlo? Pues se pone una loncha de jamón entre dos papeles de cocina bien presionados. Lo metemos segundos en el microondas, y lo vamos vigilando. Cuando esté rígido es que ya está listo para desmenuzar!
- 9
Ponerle un chorrito de aceite de oliva por encima y... Listo para comer!!
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