Batatas (boniatos) rojas cortadas en mitades, longitudinalmente, para obtener las tapas de los sándwiches. En el centro lonchas de jamón serrano y queso. Se acompañan de pimientos cortados a cuadros y horneados juntos con los sándwiches.

Un bocata diferente, sano y delicioso, muy fácil de hacer y que podemos dejar preparado para la cena, listo para gratinar, os van a volar del plato os aviso jejeje. Vamos a la cocina.

Madre mía que vicio tiene este bocadillito...con un relleno espectacular y crujientito por fuera, te derrites tu antes que el queso..jiji y encima tenemos una cena informal solucionada, o un picoteo si lo cortamos a cuadraditos.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/10/sándwich-de-queso-de-bombay-comida.htmlParece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añadí un tranchete light.El chutney de cilantro es muy fácil de hacer, lo único que tienes que hacer es triturar los ingredientes en la batidora y darle bien hasta conseguir una pasta, más o menos espesa según el agua que le añadas. Por desgracia yo no tengo una de esas súper batidoras que te lo deja todo trituradito al momento. Me quedó un chutney muy poco o nada cremoso :( como se puede ver en la foto.

¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son los sándwich cubanos. No porque lo diga yo, sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso derretido cayendo por los lados lo afirman. Son más parecidos a los bocatas españoles, pero no, son sándwich hecho con mucho gusto para matar el hambre, nada de tentempiés o merienda, ¡qué va! Te comes uno y estás servido por unas buenas cuatro horas.Tienen una preparación previa porque uno de sus ingredientes es la carne de cerdo asada, pero asada al estilo cubano. ¡Gracias a mi suegra que me dio su receta de siempre! ¡Hay que ver la cara de felicidad de mi gente cuando entraron en la cocina y vieron lo que les estaba preparando!Es necesario que compremos un buen trozo de carne de cerdo magra limpia de grasa. Yo use una de alrededor de 1300 g que da para unos 4 o 5 bocadillos bien servidos. Preparamos el mojo y dejamos macerando el trozo de carne la noche anterior. #DíaDelPadre

Ideal para cuando tengas ganas de una burger, más fácil

Estoy enganchada a los falafel 😍Los pongo por todas partes, hasta en los sándwich!!😋 #rapidas

Que vale la pena probar varios gustos. Salado con dulce.

Pan cortado con forma de bolsillo se rellena y se ahce a la plancha, a los niños les encanta