Tarta de acelga

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gigifabio
gigifabio @gisefabio

Sigo comiendo todo blandito por mi muela, así que les dejo la receta de esta tarta de verdura que hice para poder cenar #pizzasymas

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Ingredientes

1/2hr
4 raciones
  1. 1tapa de pascualina (estoy convaleciente así que no amaso)
  2. 1 paqueteacelga hervido
  3. 2cebollas medianas
  4. 1/2morrón
  5. 2huevos duros
  6. 200 grqueso cremoso
  7. 2 cdascasancrem
  8. 2 cdasmaicena
  9. 2 cdasqueso rallado
  10. Sal, pimienta, nuez moscada

Pasos de la receta

1/2hr
  1. 1

    Primero cortamos la acelga bien chica (tiene que estar suuuuper escurrida, pero sino tenemos truco más adelante)

  2. 2

    Ponemos en una cacerola un poquitín de aceite y la cebolla y el morrón picaditos hasta que estén tiernitos

  3. 3

    Le agregamos la acelga y subimos el fuego, revolviendo durante 5' para evaporar el agua

  4. 4

    Ahora a condimentar... yo le puse sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado, además de 2cdas de casancrem

  5. 5

    Ahora si mi secreto!!! 2cdas de maicena en el relleno absorben el líquido que pueda quedarle a la verdura y le da consistencia para que al cortar nonse desarme!!!

  6. 6

    La ponemos sobre una de las tapas de pascualina en una tartera con rocío vegetal y le agregamos el huevo picado y el queso cremoso en trozos. Cerramos y llevamos a horno fuerte 15 minutitos o hasta que se dore así de linda

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